Το 5,6% της παραγωγής πρόβειου γάλακτος της χώρας μας το 2011 προήλθε από τα κοπάδια της Λέσβου, της Λήμνου και των άλλων νησιών του Βορείου Αιγαίου, όπως προκύπτει από τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα τις προηγούμενες ημέρες ο Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος και Κρέατος. Το 2010 η παραγωγή πρόβειου γάλακτος στο Βόρειο Αιγαίο αντιστοιχούσε στο 5,2% της πανελλαδικής παραγωγής.

Το 2011 πανελλαδικώς καταγράφηκε πτώση στην παραγωγή πρόβειου γάλακτος, στους 518.904 τόνους από 551.953 τόνους που ήταν το 2010. Επίσης είχαμε πανελλαδικώς πτώση της μέσης τιμής παραγωγού, από τα 0,9695 ευρώ ανά κιλό, στα 0,9484 ευρώ ανά κιλό. Δηλαδή η μέση τιμή παραγωγού υποχώρησε κατά δύο λεπτά τού ευρώ. Στη Λέσβο οι μέσες τιμές παραγωγού παραμένουν κάτω από τον πανελλαδικό μέσο όρο, όμως το άνοιγμα κλείνει.

Στο κατσικίσιο γάλα η παραγωγή του Βορείου Αιγαίου αντιστοιχεί στο 2,8% της πανελλαδικής παραγωγή για το 2011, όταν το 2010 ήταν στο 2,7% της πανελλαδικής παραγωγής.
Η παραγωγή κατσικίσιου γάλακτος στη χώρα μας ανήλθε στους 132.674 τόνους γάλα το 2011, από 152.197 τόνους που ήταν το 2010. Η μέση τιμή παραγωγού διαμορφώθηκε στα 0,5629 ευρώ ανά κιλό το 2011, ενώ το 2010 ήταν 0,5766 ευρώ για το κιλό.

Από τα στοιχεία της παραγωγή γάλακτος του 2011 που δόθηκαν στη δημοσιότητα, προκύπτει πως η παραγωγή πρόβειου γάλακτος στο Βόρειο Αιγαίο ανήλθε στους 29.058 τόνους και η παραγωγή κατσικίσιου ανήλθε στους 3.714 τόνους. Αυτό σημαίνει ότι είχαμε αύξηση της παραγωγής στα νησιά της Περιφέρειας, την ώρα που σε πανελλαδικό επίπεδο καταγράφηκε κάμψη.

Πάνω από το 90% της παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος στην Περιφέρεια προέρχεται από το Νομό Λέσβου. Είναι χαρακτηριστικό πως το 2010 το Βόρειο Αιγαίο παρήγαγε 28.759 τόνους πρόβειου γάλακτος και 4.149 τόνους κατσικίσιου. Από αυτούς, στο Νομό Λέσβου παράχθηκαν 28.612 τόνοι πρόβειου και 3.246 τόνοι κατσικίσιου γάλακτος.

Οι παραγωγοί
Στο Νομό Λέσβου είχαμε 2.377 κτηνοτρόφους αιγοπροβάτων, στο Νομό Σάμου υπήρχαν 33 και στο Νομό Χίου 47.
Ο αριθμός των κτηνοτρόφων που εκτρέφουν πρόβατα, σε πανελλαδικό επίπεδο το 2011 μειώθηκε στους 40.298 από τους 41.403 που ήταν το 2010. Επίσης ο αριθμός των κτηνοτρόφων που εκτρέφουν κατσίκες, μειώθηκε στα 15.098 άτομα, από 15.917. Δεν υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία για την εξέλιξη του αριθμού των κτηνοτρόφων στα νησιά του Νομού μας και του Βορείου Αιγαίου έως αυτήν τη στιγμή. Ωστόσο, είναι γνωστό από τα στοιχεία προηγούμενων χρόνων ότι υπάρχει σαφής τάση μείωσης.

Τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι η παραγωγή γάλακτος στο Βόρειο Αιγαίο άντεξε το 2011, παρά τη μεγάλη πίεση που δέχθηκαν οι κτηνοτρόφοι, οι συνεταιρισμοί τους και οι επιχειρήσεις επεξεργασίας και μεταποίησης του γάλακτος. Περιμένουμε με πολύ ενδιαφέρον να δούμε τα στατιστικά στοιχεία για την παραγωγή γάλακτος του 2012, διότι σε αυτά θα αποτυπωθούν τα αποτελέσματα της παρουσίας του Ομίλου Κολιός.