«Το τμήμα Γαλακτοκομίας- Τυροκομίας που δημιουργήθηκε στην Αγ. Παρασκευή, είναι συνδεδεμένο με την ισχυρή κτηνοτροφία που έχουμε στο νησί. Είμαστε ο τρίτος νομός σε παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος. Οπότε τι καλύτερο από το να έχουμε στο νησί μας ένα τμήμα που…