Πέρασε ένας ολόκληρος χρόνος για να εκδοθεί η δεύτερη υπουργική απόφαση που επιβάλλει οι ζυγαριές των κρεοπωλείων να εκδίδουν αυτοκόλλητες ετικέτες για να ελέγχεται η προέλευση του κρέατος. Το μέτρο αυτό είχε εξαγγελθεί το 2008 ένα μήνα πριν το Πάσχα από τον τότε υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, Αλέξανδρο Κοντό. Η εφαρμογή του, όμως, είχε παγώσει μετά από προσφυγή που είχαν κάνει οι κρεοπώλες στο Συμβούλιο της Επικρατείας.

Σύμφωνα με τη νέα Κοινή Υπουργική Απόφαση, τα κρεοπωλεία, τα καταστήματα λιανικής πώλησης, καθώς και όσοι ασχολούνται με την εμπορία κρέατος, υποχρεούνται κατά τη λιανική πώληση κρέατος, ήτοι νωπού, κατεψυγμένου, συσκευασμένου, τεμαχίων κρέατος, κιμά, κρεατοσκευασμάτων και βρώσιμων παραπροϊόντων αυτού, να διαθέτουν και να χρησιμοποιούν ζυγιστικές μηχανές, οι οποίες εκδίδουν αυτόματα αυτοκόλλητες ετικέτες, στις οποίες εκτός των προβλεπόμενων από την ισχύουσα νομοθεσία υποχρεωτικών στοιχείων (όπως βάρος, είδος κρέατος, τιμή), αναγράφεται υποχρεωτικά και η καταγωγή-προέλευση του πωλούμενου κρέατος.

Τι γράφεται
Όσον αφορά στο έτοιμο συσκευασμένο κρέας, η αναγραφή της καταγωγής γίνεται στα σημεία πώλησής του στις ταμειακές μηχανές. Η αναγραφή της καταγωγής-προέλευσης στις ετικέτες των ζυγιστικών μηχανών γίνεται ολογράφως ή με τη χρήση των κατωτέρω συντομογραφιών, που περιέχονται σε παρενθέσεις κι έχουν ως εξής:
α) Ελληνικό (ΕΛΛΗΝ.) για το κρέας που προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν και εσφάγησαν στην Ελλάδα.
β) Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΥΡ. ΕΝ.) για το κρέας που προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν σε κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης και εκτράφηκαν ή εσφάγησαν στην Ελλάδα. Η ίδια υποχρέωση ισχύει και για το κρέας που προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν και εσφάγησαν σε κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης εκτός της Ελλάδας. Στην περίπτωση που στα έγγραφα που συνοδεύουν το κρέας αναφέρεται ότι αυτό προέρχεται από κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αντί της συντομογραφίας ΕΥΡ. ΕΝ. να αναγράφεται η ονομασία του συγκεκριμένου κράτους-μέλους (όπως Γαλλία ή γαλλικό).
γ) Τρίτης χώρας (Τ.Χ.) για το κρέας που προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν σε τρίτη χώρα και εκτράφηκαν ή εσφάγησαν στην Ελλάδα ή σε άλλο κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η ίδια υποχρέωση ισχύει και για το κρέας που προέρχεται από ζώα που γεννήθηκαν, εκτράφηκαν και εσφάγησαν σε τρίτες χώρες. Στην περίπτωση που στα έγγραφα που συνοδεύουν το κρέας αναφέρεται ότι αυτό προέρχεται από τρίτη χώρα, αντί της συντομογραφίας Τ.Χ. να αναγράφεται η ονομασία της συγκεκριμένης χώρας (όπως Σερβία ή σερβικό).
Για το κρέας των πουλερικών, κριτήριο κατάταξής τους στις ανωτέρω περιπτώσεις αποτελεί η χώρα σφαγής.
Εφόσον πρόκειται για κρέας ειδικής κατηγορίας (όπως ελληνικής εκτροφής άνω των πέντε μηνών, βιολογικής εκτροφής) επιπλέον της αναγραφής των παραπάνω συντομογραφιών αναγράφονται και τα αρχικά της ειδικής αυτής κατηγορίας (όπως ΕΥΡ. ΕΝ. - ΕΛΛΗΝ. ΕΚΤΡ. ΑΝΩ ΤΩΝ 5 ΜΗΝΩΝ).

Κυρώσεις
Όσα κρεοπωλεία δεν προμηθευτούν τις κατάλληλες ζυγαριές θα κληθούν να πληρώσουν πρόστιμο 3% επί του τζίρου τους, το οποίο σε καμμία περίπτωση δεν μπορεί να είναι κάτω των 1.000 ευρώ. Αν προμηθευτούν τις ζυγαριές αλλά δεν εφαρμόζουν αυτά που προβλέπει ο νόμος, τότε επιβάλλονται πρόστιμα από 1.000 έως 80.000 ευρώ. Σε περίπτωση υποτροπής εντός τριετίας τα πρόστιμα διπλασιάζονται. Οι έλεγχοι θα πραγματοποιούνται τόσο από κεντρικές ελεγκτικές υπηρεσίες, όσο και από τις αρμόδιες υπηρεσίες της νομαρχιακής αυτοδιοίκησης Λέσβου.

«Ναι στα νέα μέτρα» λένε οι κρεοπώλες της Λέσβου
Υπέρ της εφαρμογής της Υπουργικής Απόφασης, που προβλέπει την απόκτηση νέων ζυγαριών από τα κρεοπωλεία όλης της χώρας, τάχθηκε χθες ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Κώστας Πατέστος σε δήλωσή του στο «Ε». Αρκεί το μέτρο να εφαρμοστεί με απλοποιημένο τρόπο.
Ο κ. Πατέστος προσθέτει ότι «το μέτρο αυτό το είχε ζητήσει η Ομοσπονδία μας να εφαρμοστεί προκειμένου να ξεκαθαριστεί η κατάσταση στην αγορά, να γνωρίζουμε εμείς τι πουλάμε και οι καταναλωτές τι αγοράζουν. Δεν είναι ένα μέτρο που μας επιβάλλεται, αλλά ένα μέτρο που είχαμε ζητήσει εμείς να εφαρμοστεί.».
Όταν πριν ένα χρόνο παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το μέτρο, η Ομοσπονδία των κρεοπωλών είχε προσφύγει στη Δικαιοσύνη και ανέστειλε την εφαρμογή του. Ο κ. Πατέστος μάς εξηγεί ότι η προσφυγή αυτή είχε γίνει γιατί οι κρεοπώλες διαφωνούσαν με ορισμένες ρυθμίσεις, όπως ότι εξαιρούνταν τα κρεοπωλεία που λειτουργούν σε οικισμούς κάτω των 5.000 κατοίκων. Επίσης διαφωνούσαν με την υποχρέωση να τηρούν ισοζύγια αγορών και πωλήσεων για έξι μήνες, καθώς και για την υποχρεωτική αναγραφή των χωρών προέλευσης των κρέατος όταν πρόκειται για χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Οι κρεοπώλες ζητούσαν να εφαρμοστεί το μέτρο αυτό σε όλα τα κρεοπωλεία της χώρας και τα καταστήματα που πωλούν κρέας. Το αίτημά τους αυτό, λοιπόν, ικανοποιείται με τη νέα Υπουργική Απόφαση. Εν μέρει ικανοποιείται και το αίτημά τους για μη αναγραφή της χώρας προέλευσης του κρέατος όταν προέρχεται από χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Όμως δεν ικανοποιείται το αίτημα για μη τήρηση επί εξάμηνο των ισοζυγίων κρέατος.
Το κόστος απόκτησης κάθε ζυγιστικής μηχανής είναι 1.000 ευρώ, αλλά αυτό δε φαίνεται να είναι θέμα που απασχολεί έντονα τους κρεοπώλες.
Η νέα Υπουργική Απόφαση θα συζητηθεί στη γενική συνέλευση του Συλλόγου, που θα γίνει μέσα στο Μάιο, όπως μας είπε ο κ. Πατέστος.