Εδώ και 10 μέρες άνοιξαν μερικά ελαιοτριβεία στ’Αϊβαλί, πολλοί έσπευσαν να αλέσουν τις ελιές τους στοχεύοντας στην καλή τιμή που δίνουν για το αγουρέλαιο γύρω στις 220 -230 λίρες το λίτρο (χονδρικη τιμή ελαιοτριβείου). Όμως λόγω της ανομβρίας κι εκεί οι αποδόσεις είναι πολύ μικρές, τα 12 κιλά ελιές δίνουν 1 κιλό λάδι! Ενώ σε μια κανονική χρονιά ήταν στα 5,5 ή 5 κιλά ελιές= 1 κιλό λάδι! Οι περισσότεροι, (όπως και σε μας, που δειλά- δειλά άνοιξαν λίγα ΄ελαιοτριβεία, κυρίως για τα οικολογικά κτήματα), περιμένουν την πολυπόθητη βροχή, που δεν έρχεται! Το Αϊβαλί, το οποίο έχει σχεδόν 2 εκατομμύρια ελαιόδεντρα, είναι ένα από τα πιο σημαντικά κέντρα παραγωγής ελιάς και ελαιόλαδου στην Τουρκία, με τον Νομό του Μπαλίκεσιρ (όπου υπάγονται Αϊβαλί, Μπουρχάνια, Αδραμύτι, και παράλια Μάρμαρα) να παράγει το 17% της εθνικής παραγωγής. Πάντως φέτος οι ελαιοπαραγωγοί μιλούν για «έτος ευημερίας» στις ελιές. Σύμφωνα με στοιχεία του Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Balıkesir, αναμένεται στον Νομό παραγωγή 400 χιλ. τόνων ελαιόλαδου, αύξηση 65% σε σύγκριση με πέρυσι.