Στα τέλη της δεκαετίας τού 1960, τρεις Παρακοιλιώτες, ο Βασίλης Χαμαλέλλης, ο Μανώλης Χαμαλέλλης και ο Γιώτης Σαραντίδης, δημιούργησαν στα Παράκοιλα την «Κλωστοϋφαντουργική Λέσβου Ο.Ε.», μια πρωτοποριακή και καινοτόμο για την εποχή επιχείρηση, που παρήγαγε την περίφημη παρακοιλιώτικη φλοκάτη, αλλά και εξαιρετικές κουβέρτες και πλεκτά, κατακτώντας την ελληνική και την παγκόσμια αγορά.

Το θέμα που έγινε βιβλίο από το Γιώργο Σαραντίδη, θα παρουσιαστεί το Σάββατο 8 Μαρτίου, στις 6:30 το απόγευμα, στην αίθουσα συνεδριάσεων του Επιμελητηρίου Λέσβου «Ιωάννης Παυλακέλλης», σε ειδική εκδήλωση που διοργανώνει το Επιμελητήριο Λέσβου και οι εκδόσεις «Αιολίδα».

Το βιβλίο «Η παρακοιλιώτικη φλοκάτη στην παγκόσμια αγορά» θα παρουσιάσει η Ειρήνη Καρέτα, καθηγήτρια Ελληνικής Φιλολογίας και επιμελήτρια του βιβλίου, ο Γιάννης Αγριτέλλης, καθηγητής Ελληνικής Φιλολογίας και ο ίδιος ο συγγραφέας Γιώτης Σαραντίδης.

Ο Γιώτης Σαραντίδης σχεδόν 40 χρόνια μετά, σε ένα θαυμάσιο βιβλίο, παρουσιάζει με θαυμαστή ενάργεια και με πλουσιότατο φωτογραφικό, εικονογραφικό και αρχειακό υλικό, όλη την πορεία αυτής της επιχείρησης, από τη σύλληψη της ιδέας, την ανέγερση του εργοστασίου, την εγκατάσταση των μηχανών, την παραγωγή φλοκάτης, τις εξαγωγές, την ανάπτυξη της εμπορικής δραστηριότητας έως την αποχώρησή του από την εταιρεία και τη φθίνουσα τροχιά και το τελικό κλείσιμό της.