Στο μεγαλύτερο χωριό του κάμπου, μπαίνοντας από το νέο δρόμο προς Αγιάσο, υπάρχει το Γυμνάσιο-Λύκειο αριστερά (από το 1995) που συστεγαζόταν με το Δημοτικό, αριστερά! Ο πλακόστρωτος κεντρικός δρόμος φιλοξενεί την αγορά, αλλά κύρια τα πολλά του καφενεία! Ζωντανή, πάντα, αυτή η περασιά, με 6 καφενεία, 1 μαγειρείο και 5(!) παντοπωλεία το 1936, με 1200 κατοίκους! Το 1992 μετράει πάλι 6 καφενεία, αλλά προστίθενται δύο ψησταριές και η απαραίτητη καφετέρια! Το υπέροχο «Εξοχικό» στο μικρό πάρκο με το Ηρώο, μετατρέπεται και εκσυγχρονίζεται διαχρονικά! Ενώ το 1951 έχει 1173 κατοίκους, το 1983 πέφτει κάτω από τους 1000! Το 1998 με 800 κατοίκους, μια καταγραφή δίνει πάλι 6 καφενεία, 2 ψησταριές, 2 καφετέριες, 1 ζαχαροπλαστείο, το αναψυκτήριο, το μπιλιάρδο, 2 κρεοπωλεία, 2 σουπερμάρκετ, το φαρμακείο, 2 παντοπωλεία, 1 ανθοπωλείο, 1 μαγαζί δώρων, 1 νεωτερισμών, 3 κουρεία, 2 αρτοποιεία και 2 περίπτερα! Και τώρα, τα καφενεία είναι πολλά, το φαρμακείο, οι δύο καφετέριες, οι δύο ψησταριές, τα μαγαζιά, όλα επάνω σ’ αυτό το πέρασμα. Και ο πλάτανος με το ιατρείο! Η κάτω πλατεία, η παλιά, με τον άλλο πλάτανο και προς τον Άγιο Προκόπη, αδειανή! Στο υψηλό μέρος, στον πάλαι ποτέ Πύργο, με το σπίτι πια, επάνω τζαμί, ο μικρός Αϊ Νικόλας κάνει παρέα στο γήπεδο! Υπέροχοι οι καπνοδόχοι, με το μπουκάλι στην κορφή! Αυτό που σπούσαν με το τουφέκι αν παντρευόταν η κόρη, αλλιώς έμενε η «μπουκάλα»! Το εργοστάσιο του Μπεκήρ Μπέη πέρασε στους Α. και Ι. Βασιλέλλη Ο.Ε. φυγοκεντρικό με τέσσερα πιεστήρια που το 1986 άλεσε 1108 τόνους ελιές! Το 1936 το δούλευε ο Δημ. Ζουρέλλης, ενώ το 2018 ο Βερβέρης! Επάνω από την αγορά, υπάρχει το κλειστό ελαιοτριβείο του Αλαμανέλλη, φυγοκεντρικό με 4 πιεστήρια, που το 1986 άλεσε 1110 τόνους ελιές! Χτίστηκε στη θέση τουρκικού ελαιόμυλου και αγοράστηκε το 1924. Το Μυλέλι, παλιός ελαιόμυλος, το δούλευε ο Χοντρομπίλας, παραδοσιακό με 2 πιεστήρια. Το 1986 άλεσε 116 τόνους ελιές! Αυτά πάνε πια, όπως και οι τιμές του λαδιού!! Βγαίνοντας προς το Ντιπ, υπάρχει το κτίριο της Συκικής! Τα υπέροχα σύκα του κάμπου, στο αποστειρωτήριο, μια σοβαρή πηγή εισοδήματος! Πάει κι αυτό! Μέχρι το 1960! Πάστωναν την δεκαετία του ’30, 250.000 οκάδες σύκα που στέλνονταν στη Μακεδονία, Θράκη, μέχρι και Βουλγαρία! Συνεργεία από γυναίκες, διάλεγαν τα καλύτερα και τα πάστωναν σε ξύλινα κασάκια. Οι άνδρες τα βρέχανε με θαλασσινό νερό, για να μη ζαχαρώσουν! Αυτά Σεπτέμβριο-Οκτώβριο! Οι παραγωγοί τα ξέραιναν στον ήλιο και τα αποθήκευαν!* Απόμεινε τώρα η επιγραφή στο κτίριο να θυμίζει κάτι που επίσης έσβησε!

* Από το ημερολόγιο του Πολιτιστικού Συλλόγου του 2007, με επιμέλεια-κείμενα του Βαγγέλη Σάλτα!

Πλατείες

μικρά σοκάκια

καπνοδόχοι με μπουκάλια

σπίτια με χρώματα στο Ίππειος

με το εργοστάσιο του Αλαμανέλλη

και του Βασιλέλλη, δόξες του κάμπου

και με την Συκική …να θυμίζει!