Εμπρός Εβδομαδίαια Εφημερίδα Νομού Λέσβου - Γυμνασιάρχου Ολυμπίου 4 - Mυτιλήνη - 81100
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή με οποιονδήποτε τρόπο.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή με οποιονδήποτε τρόπο.
Κατέρρευσε η αγορά του αρνίσιου και του κατσικίσιου κρέατος αμέσως μετά τα Χριστούγεννα. Δεκάδες, αν όχι εκατοντάδες, κτηνοτρόφοι της Λέσβου έχουν στα κοπάδια τους αρνιά τα οποία δεν μπορούν να πουλήσουν. Εκτός από τη μεγάλη πτώση στις τιμές παραγωγού, έχουμε και πολύ μεγάλη πτώση στη ζήτηση. Αιτία είναι η στροφή του καταναλωτικού κοινού στο χοιρινό κρέας, στα πουλερικά, ακόμη και στο μοσχαρίσιο κρέας, που είναι πιο φθηνά από τα αρνιά και τα κατσίκια και οι καταναλωτές, λόγω της οικονομικής κρίσης, αποφεύγουν το κρέας τους προκειμένου να μειώσουν τα έξοδα διατροφής τους.
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Οργανισμού Κεντρικής Αγοράς Αθηνών, η τιμή χονδρικής για τα αρνιά γάλακτος κυμαίνεται από τα 5,00 έως τα 5,60 ευρώ το κιλό. Στα κατσίκια οι τιμές χονδρικής διαμορφώνονται από τα 5,80 έως τα 6,60 ευρώ το κιλό (οι παραπάνω τιμές ανακοινώθηκαν τη Δευτέρα 17 Ιανουαρίου). Ένα χρόνο πριν, στις 18 Ιανουαρίου 2010, οι τιμές χονδρικής για τα αρνιά γάλακτος κυμαίνονταν από τα 5,80 ευρώ ως τα 6,20 ευρώ το κιλό. Στα κατσίκια οι τιμές κυμαίνονταν από τα 6,00 ευρώ έως τα 6,50 ευρώ το κιλό. Δηλαδή έχουμε μια πτώση στις τιμές χονδρικής από 0,40 έως 0,80 ευρώ ανά κιλό στα αρνιά γάλακτος και λίγο μικρότερη στα κατσίκια.
Τιμές εδώ
Στη Λέσβο οι κτηνοτρόφοι πουλάνε τα αρνιά τους - όταν μπορέσουν να τα πουλήσουν - στα 4,00 ευρώ το κιλό και κρεατέμποροι του νησιού τα πουλάνε στην Αθήνα από 4,30 έως 4,50 ευρώ το κιλό. Την αντίστοιχη περσινή περίοδο, τρεις έμποροι κρέατος της Λέσβου πουλούσαν 2.500 αρνιά γάλακτος την εβδομάδα, ενώ φέτος πουλάνε μόλις 500, κι αυτά με πολύ μεγάλη δυσκολία.
Εκτιμήσεις παραγόντων της αγοράς αναφέρουν ότι κάθε χρόνο στη Λέσβο παράγονται περί τα 250.000 αρνιά. Το 1/3 από αυτά το κρατούν οι κτηνοτρόφοι για ανανέωση του ζωικού τους κεφαλαίου και οδηγούνται προς σφαγή τα υπόλοιπα, μια και λόγω της καραντίνας δεν μπορούν να εξαχθούν ζωντανά σε άλλες περιοχές της χώρας, όπως συνέβαινε πριν την εμφάνιση του καταρροϊκού πυρετού.
Την περίοδο των εορτών (Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά) από τη Λέσβο έφυγαν περί τα 70.000 αρνιά. Αν σε αυτά προσθέσουμε εκείνα που πουλήθηκαν στην τοπική αγορά κι εκείνα που εξήχθησαν πριν και μετά τις γιορτές, τότε φθάνουμε κοντά στα 100.000 αρνιά.
Δηλαδή υπάρχει ένα πλεόνασμα 80.000 έως 90.000 αρνιών, που θα πρέπει να εξαχθούν τους επόμενους μήνες. Στον παραπάνω αριθμό περιλαμβάνονται και τα ζώα που θα γεννηθούν στο άμεσο μέλλον.
Η μειωμένη ζήτηση σε συνδυασμό με το μεγάλο αριθμό αρνιών που παράγονται πριν τις γιορτές έχουν δημιουργήσει μεγάλα αποθέματα, που είναι βέβαιο ότι θα επηρεάσουν την αγορά τις Απόκριες και το Πάσχα.
Μειωμένη ζήτηση υπάρχει και στις αγορές της Ιταλίας και της Ισπανίας, όπου συνήθως αγοράζουν αρνιά και κατσίκια από τη χώρα μας.
Οι κτηνοτρόφοι θέλουν πάση θυσία να πουλήσουν τα αρνιά που έχουν, για να πουλήσουν το γάλα των προβάτων τους στα τυροκομεία. Δηλαδή η ζημία που έχουν υποστεί είναι διπλή, διότι από τη μια δεν έχουν εισπράξει το εισόδημα από το κρέας των αρνιών κι από την άλλη χάνουν το εισόδημα από την πώληση του γάλακτος.
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Οργανισμού Κεντρικής Αγοράς Αθηνών, η τιμή χονδρικής για τα αρνιά γάλακτος κυμαίνεται από τα 5,00 έως τα 5,60 ευρώ το κιλό. Στα κατσίκια οι τιμές χονδρικής διαμορφώνονται από τα 5,80 έως τα 6,60 ευρώ το κιλό (οι παραπάνω τιμές ανακοινώθηκαν τη Δευτέρα 17 Ιανουαρίου). Ένα χρόνο πριν, στις 18 Ιανουαρίου 2010, οι τιμές χονδρικής για τα αρνιά γάλακτος κυμαίνονταν από τα 5,80 ευρώ ως τα 6,20 ευρώ το κιλό. Στα κατσίκια οι τιμές κυμαίνονταν από τα 6,00 ευρώ έως τα 6,50 ευρώ το κιλό. Δηλαδή έχουμε μια πτώση στις τιμές χονδρικής από 0,40 έως 0,80 ευρώ ανά κιλό στα αρνιά γάλακτος και λίγο μικρότερη στα κατσίκια.
Τιμές εδώ
Στη Λέσβο οι κτηνοτρόφοι πουλάνε τα αρνιά τους - όταν μπορέσουν να τα πουλήσουν - στα 4,00 ευρώ το κιλό και κρεατέμποροι του νησιού τα πουλάνε στην Αθήνα από 4,30 έως 4,50 ευρώ το κιλό. Την αντίστοιχη περσινή περίοδο, τρεις έμποροι κρέατος της Λέσβου πουλούσαν 2.500 αρνιά γάλακτος την εβδομάδα, ενώ φέτος πουλάνε μόλις 500, κι αυτά με πολύ μεγάλη δυσκολία.
Εκτιμήσεις παραγόντων της αγοράς αναφέρουν ότι κάθε χρόνο στη Λέσβο παράγονται περί τα 250.000 αρνιά. Το 1/3 από αυτά το κρατούν οι κτηνοτρόφοι για ανανέωση του ζωικού τους κεφαλαίου και οδηγούνται προς σφαγή τα υπόλοιπα, μια και λόγω της καραντίνας δεν μπορούν να εξαχθούν ζωντανά σε άλλες περιοχές της χώρας, όπως συνέβαινε πριν την εμφάνιση του καταρροϊκού πυρετού.
Την περίοδο των εορτών (Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά) από τη Λέσβο έφυγαν περί τα 70.000 αρνιά. Αν σε αυτά προσθέσουμε εκείνα που πουλήθηκαν στην τοπική αγορά κι εκείνα που εξήχθησαν πριν και μετά τις γιορτές, τότε φθάνουμε κοντά στα 100.000 αρνιά.
Δηλαδή υπάρχει ένα πλεόνασμα 80.000 έως 90.000 αρνιών, που θα πρέπει να εξαχθούν τους επόμενους μήνες. Στον παραπάνω αριθμό περιλαμβάνονται και τα ζώα που θα γεννηθούν στο άμεσο μέλλον.
Η μειωμένη ζήτηση σε συνδυασμό με το μεγάλο αριθμό αρνιών που παράγονται πριν τις γιορτές έχουν δημιουργήσει μεγάλα αποθέματα, που είναι βέβαιο ότι θα επηρεάσουν την αγορά τις Απόκριες και το Πάσχα.
Μειωμένη ζήτηση υπάρχει και στις αγορές της Ιταλίας και της Ισπανίας, όπου συνήθως αγοράζουν αρνιά και κατσίκια από τη χώρα μας.
Οι κτηνοτρόφοι θέλουν πάση θυσία να πουλήσουν τα αρνιά που έχουν, για να πουλήσουν το γάλα των προβάτων τους στα τυροκομεία. Δηλαδή η ζημία που έχουν υποστεί είναι διπλή, διότι από τη μια δεν έχουν εισπράξει το εισόδημα από το κρέας των αρνιών κι από την άλλη χάνουν το εισόδημα από την πώληση του γάλακτος.