Για την επόμενη εβδομάδα αναβάλλεται η πρώτη συνάντηση των τυροκόμων με την Επιτροπή των συνεταιριστών, προκειμένου να συζητήσουν την τιμή που θα πωληθεί το γάλα από τους κτηνοτρόφους της Λέσβου. Κι αυτό γιατί ως χθες δεν είχε οριστικοποιηθεί ο χρόνος έλευσης του κ. Νίκου Κολιού στη Λέσβο. Αβέβαιο είναι και το αν θα γίνει σήμερα συνάντηση των μελών της Επιτροπής όπως επιδιώκει ο κ. Γιαζιτζόγλου.
Υπάρχουν μικρές πιθανότητες ο κ. Κολιός να έρθει στη Λέσβο μέσα στο Σαββατοκύριακο, αλλά το πιθανότερο είναι να έρθει στα τέλη της επόμενης εβδομάδας.

Το νέο στοιχείο σε αυτή την υπόθεση είναι ότι ο κ. Κολιός συζητάει σοβαρά το ενδεχόμενο να συγκεντρώνει το γάλα στο τυροκομείο της Κλειούς και με βυτία να το μεταφέρει στη βόρειο Ελλάδα. Το μόνο εμπόδιο για να υλοποιηθεί αυτή η λύση είναι η εξτρά επιδότηση που θα δοθεί για το γάλα που μεταποιείται στα νησιά.
Έτσι οι διαπραγματεύσεις, αλλά και οι αποφάσεις για την τιμή του γάλακτος, μεταφέρονται για την επόμενη εβδομάδα. Εκτιμούμε, λοιπόν, ότι εφόσον έρθει ο κ. Κολιός στη Μυτιλήνη και συμφωνήσει με την «Τυροζωμός» να απορροφήσει το τυρόγαλο που θα παράγει, θα ανακοινώσει το άνοιγμα του τυροκομείου. Στη συνέχεια, θα πρέπει να έρθει σε συμφωνία με συνεταιρισμούς για να πάρει το γάλα τους. Θα ακολουθήσουν οι συναντήσεις με τους άλλους τυροκόμους και θα προσδιοριστούν οι τιμές πώλησης του πρόβειου και του κατσικίσιου γάλακτος στο νησί.

Στη Λήμνο
Στο νησί της Λήμνου δεν έχουν ξεκινήσει ακόμη οι διαπραγματεύσεις για τις τιμές του γάλακτος. Ωστόσο, οι τοπικές τυροκομικές επιχειρήσεις του νησιού, ακολουθώντας την πανελλαδική τάση, θεωρούν ότι δεν υπάρχουν περιθώρια για αύξηση των τιμών που αγοράζουν το γάλα από τους κτηνοτρόφους. Πρέπει εδώ να σημειωθεί ότι η τιμή παραγωγού στη Λήμνο για το πρόβειο γάλα διαμορφώθηκε στα 0,97 ευρώ ανά κιλό μικτά ή στα 0,95 ευρώ ανά κιλό καθαρά.
Οι τυροκόμοι του νησιού υπογραμμίζουν ότι τον τελευταίο χρόνο αυξήθηκαν πάρα πολύ μία σειρά παράπλευρα κόστη, όπως είναι το μεταφορικό κόστος, το κόστος συσκευασίας κ.λπ..