Εμπρός Εβδομαδίαια Εφημερίδα Νομού Λέσβου - Γυμνασιάρχου Ολυμπίου 4 - Mυτιλήνη - 81100
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή με οποιονδήποτε τρόπο.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή με οποιονδήποτε τρόπο.
Ευχάριστα φαίνεται πως είναι τα νέα για το μέσο όρο του βάρους των παιδιών στο δήμο Μυτιλήνης. Αυτό, τουλάχιστον, αναδεικνύει πρόσφατη έρευνα που εκπονήθηκε από δύο σπουδάστριες του Τμήματος Διοίκησης Μονάδων Υγείας και Πρόνοιας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Καλαμάτας, σύμφωνα με την οποία τα παιδιά του δήμου Μυτιλήνης - στο μέσο όρο τους - δεν είναι παχύσαρκα, γεγονός που οφείλεται στο ότι ζουν σε επαρχία και μάλιστα σε νησί και έχουν έτσι τη δυνατότητα να τρώνε υγιεινά προϊόντα, αλλά και να ασκούνται αρκετά, χάρη στην ύπαρξη, ακόμη, γειτονιών. Η έρευνα, μάλιστα, ανέδειξε και μία σειρά από επιπλέον ενδιαφέροντα συμπεράσματα…
Είναι γεγονός, όπως αναφέραμε και σε προηγούμενη έρευνά μας σχετικά με τη διατροφή μικρών και μεγάλων κατοίκων της Μυτιλήνης, ότι η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα σοβαρότερα προβλήματα της εποχής μας, αλλά και ένα από τα δυσκολότερα ζητήματα που έχουν να αντιμετωπίσουν παιδίατροι και διαιτολόγοι. Τότε, μάλιστα, διατροφολόγος της Μυτιλήνης μάς ανέφερε χαρακτηριστικά ότι τα παχύσαρκα παιδιά από οκτώ έως 14 ετών που την επισκέπτονται, αγγίζουν το 30% του συνόλου των επισκεπτών της.
Ωστόσο, πρόσφατη έρευνα που εκπονήθηκε από τις σπουδάστριες Δέσποινα Ψυχογιού και Κλεονίκη Κουτρή του Τμήματος Διοίκησης Μονάδων Υγείας και Πρόνοιας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Καλαμάτας, στο πλαίσιο της πτυχιακής τους εργασίας, έδειξε πιο θετικά αποτελέσματα, τουλάχιστον όσον αφορά στο μέσο βάρος των παιδιών, αλλά και τις γενικότερες διατροφικές τους συνήθειες.
Με βάση το ύψος και το βάρος
Η έρευνα αφορούσε σε 350 μαθητές της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης της πόλης της Μυτιλήνης και των χωριών του δήμου, ηλικίας πέντε έως 12 ετών (από ένα σύνολο 2.442 μαθητών), οι οποίοι επιλέχθηκαν με βάση το φύλο, την ηλικία, τον τόπο διαμονής τους και την εθνικότητά τους.
Οι δύο φοιτήτριες διένειμαν στους μικρούς μαθητές γραπτό ερωτηματολόγιο, το οποίο οι δεύτεροι συμπλήρωναν στο σπίτι, με τη συγκατάθεση και τη βοήθεια των γονιών τους. Στόχος του ερωτηματολογίου ήταν να συγκεντρωθούν στοιχεία που αφορούσαν στην ηλικία, το βάρος, το ύψος, αλλά και τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών σε εβδομαδιαία βάση και τη φυσική τους δραστηριότητα.
Σε μεγάλο βαθμό τα συμπεράσματα βασίστηκαν στον υπολογισμό του Δείκτη Μάζας Σώματος (ΒΜΙ), ο οποίος καθορίζεται από το βάρος και το ύψος του ατόμου και βοηθά επίσης στη μέτρηση του σωματικού λίπους. Για τα παιδιά, ο υπολογισμός αυτός γίνεται βάσει μιας προέκτασης των ορίων που ισχύουν για τους ενήλικες. Σύμφωνα με την έρευνα, λοιπόν, τα παιδιά της Μυτιλήνης δεν είναι παχύσαρκα, αφού η μέση τιμή του ΒΜΙ για τους μαθητές που ερωτήθηκαν είναι το 18,39 (μέσος όρος βάρους τους τα 35,18 κιλά και ύψους τους τα 137 εκατοστά), η οποία δεν τα καθιστά ούτε καν υπέρβαρα.
Η πυραμίδα της διατροφής για τα παιδιά. Στη βάση της, χυμοί και άφθονο νερό, τελευταία τα γλυκά και τα λιπαρά φαγητά
Τα παιδία παίζει… πολύ
Τα παιδιά που συμπλήρωσαν το ερωτηματολόγιο - περίπου μισά κορίτσια και μισά αγόρια - είχαν μέση ηλικία τα εννέα χρόνια. Το 51% από αυτά κατοικεί στην πόλη της Μυτιλήνης, ενώ τα Ελληνόπουλα αποτελούν το 89%.
Εντυπωσιακό και πολύ θετικό ήταν το ότι το 78% των παιδιών που ερωτήθηκαν αθλούνται, είτε παίζοντας στη γειτονιά, είτε στο κολυμβητήριο, είτε στο γήπεδο, που είναι και το μεγαλύτερο ποσοστό (55%), υπό την επίβλεψη προπονητών και ειδικών καθηγητών Φυσικής Αγωγής. Έτσι, εξασφαλίζουν μια καλή φυσική κατάσταση, ακόμη και με το παιχνίδι, που επίσης βοηθάει στη διατήρηση ή στην απώλεια βάρους.
Ακόμη και όσον αφορά στην τηλεόραση - κάτι που συμβάλλει σημαντικά στην αύξηση του βάρους, αφού συνήθως μπροστά στην… οθόνη οι μαθητές καταναλώνουν και τροφές πλούσιες σε αλάτι και λίπος -, οι μισοί από αυτούς δήλωσαν ότι στον ελεύθερο χρόνο τους βλέπουν δύο με τρεις ώρες την ημέρα τηλεόραση, χρόνος που σύμφωνα με την έρευνα δεν είναι αρκετός για να επηρεάσει το βάρος τους.
Πολύ σημαντική ένδειξη για τη σωστή διατροφή των παιδιών είναι ότι η συντριπτική τους πλειοψηφία τρώει κανονικά πρωινό, το οποίο για τα μισά από αυτά είναι γάλα με δημητριακά. Εφοδιάζονται, έτσι, με ενέργεια και δε χρειάζεται να τρώνε ανθυγιεινά σνακ. Εξάλλου, σύμφωνα με τις δύο φοιτήτριες, παρ’ όλο που τα μισά περίπου αγοράζουν φαγητό από το κυλικείο του σχολείου τους, το ποσοστό αυτό δείχνει ότι τα υπόλοιπα παίρνουν μαζί τους στο σχολείο κολατσιό από το σπίτι τους.
Η πυραμίδα της… άθλησης για τα παιδιά. Όπως φαίνεται από την έρευνα, οι μαθητές των δημοτικών της Μυτιλήνης απολαμβάνουν πιο ελεύθερα το παιχνίδι στη γειτονιά, κάτι που αποτελεί και τη βασική άσκηση για τα παιδιά της ηλικίας τους
Φαγητό της… μαμάς
Είναι, επίσης, σημαντικό πως το 69% των μαθητών δήλωσαν ότι προτιμούν το φαγητό της μαμάς τους, το οποίο είναι μαγειρεμένο υγιεινά, χωρίς τις «άχρηστες» θερμίδες που δίνουν τα έτοιμα και «γρήγορα» φαγητά. Επιπλέον, το 70% από αυτούς δήλωσε ότι τρώει όλη η οικογένεια μαζί, παρ’ όλο που για το ίδιο ποσοστό δουλεύουν και οι δύο γονείς και έτσι δεν υπάρχει, ενδεχομένως, πάντα ο απαραίτητος χρόνος για να μαγειρέψουν κάποιο φαγητό. Ωστόσο, πολλά από τα παιδιά τρώνε ενδεχομένως με τον παππού και τη γιαγιά τους, ένα εξίσου υγιεινό, μαγειρεμένο γεύμα.
Έτσι, πάνω από τα μισά παιδιά υποστήριξαν πως τρώνε τρεις με τέσσερις φορές την εβδομάδα λαχανικά και κρέας, ενώ πάνω από τα μισά είναι κι αυτά που τρώνε, αντίστοιχα, γλυκά, γαριδάκια, πατατάκια και διάφορα άλλα παρόμοια είδη. Ωστόσο, τα περισσότερα παιδιά που ερωτήθηκαν, απάντησαν πως έχουν ενημερωθεί για θέματα υγιεινής διατροφής, είτε από το σχολείο, είτε από τον παιδίατρό τους.
«Τα παιδιά του δήμου Μυτιλήνης δεν είναι παχύσαρκα κι αυτό επειδή ζουν σε μια επαρχιακή περιοχή, όπου ο τρόπος ζωής διαφέρει από εκείνον που επικρατεί στα μεγάλα αστικά κέντρα και τα παιδιά μπορούν και απολαμβάνουν το παιχνίδι στους δρόμους», λένε οι δύο φοιτήτριες. «Είναι θετικό, επίσης, το γεγονός ότι ζουν σε ένα νησί. Εκτός από το ότι η θάλασσα και τα βουνά επιτρέπουν στα παιδιά να χαρούν τη φύση και να απασχολούνται με δραστηριότητες εκτός σπιτιού, έχουν επιπλέον τη δυνατότητα να τρώνε υγιεινά, αφού ακολουθούν το μεσογειακό τρόπο διατροφής, με φρέσκα ψάρια, λαχανικά από τον κήπο της νοικοκυράς, κρέας από ζώα ελευθέρας βοσκής και χωριάτικα αυγά, φρέσκα φρούτα και ελαιόλαδο. Ακόμη κι αν ένα μεγάλο ποσοστό από τους γονείς αυτών των παιδιών δουλεύουν, τα παιδιά έχουν τη δυνατότητα να ελέγχονται από τους παππούδες τους ή από κάποιον άλλο συγγενή ως προς τη διατροφή τους.»
Είναι γεγονός, όπως αναφέραμε και σε προηγούμενη έρευνά μας σχετικά με τη διατροφή μικρών και μεγάλων κατοίκων της Μυτιλήνης, ότι η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα σοβαρότερα προβλήματα της εποχής μας, αλλά και ένα από τα δυσκολότερα ζητήματα που έχουν να αντιμετωπίσουν παιδίατροι και διαιτολόγοι. Τότε, μάλιστα, διατροφολόγος της Μυτιλήνης μάς ανέφερε χαρακτηριστικά ότι τα παχύσαρκα παιδιά από οκτώ έως 14 ετών που την επισκέπτονται, αγγίζουν το 30% του συνόλου των επισκεπτών της.
Ωστόσο, πρόσφατη έρευνα που εκπονήθηκε από τις σπουδάστριες Δέσποινα Ψυχογιού και Κλεονίκη Κουτρή του Τμήματος Διοίκησης Μονάδων Υγείας και Πρόνοιας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Καλαμάτας, στο πλαίσιο της πτυχιακής τους εργασίας, έδειξε πιο θετικά αποτελέσματα, τουλάχιστον όσον αφορά στο μέσο βάρος των παιδιών, αλλά και τις γενικότερες διατροφικές τους συνήθειες.
Με βάση το ύψος και το βάρος
Η έρευνα αφορούσε σε 350 μαθητές της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης της πόλης της Μυτιλήνης και των χωριών του δήμου, ηλικίας πέντε έως 12 ετών (από ένα σύνολο 2.442 μαθητών), οι οποίοι επιλέχθηκαν με βάση το φύλο, την ηλικία, τον τόπο διαμονής τους και την εθνικότητά τους.
Οι δύο φοιτήτριες διένειμαν στους μικρούς μαθητές γραπτό ερωτηματολόγιο, το οποίο οι δεύτεροι συμπλήρωναν στο σπίτι, με τη συγκατάθεση και τη βοήθεια των γονιών τους. Στόχος του ερωτηματολογίου ήταν να συγκεντρωθούν στοιχεία που αφορούσαν στην ηλικία, το βάρος, το ύψος, αλλά και τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών σε εβδομαδιαία βάση και τη φυσική τους δραστηριότητα.
Σε μεγάλο βαθμό τα συμπεράσματα βασίστηκαν στον υπολογισμό του Δείκτη Μάζας Σώματος (ΒΜΙ), ο οποίος καθορίζεται από το βάρος και το ύψος του ατόμου και βοηθά επίσης στη μέτρηση του σωματικού λίπους. Για τα παιδιά, ο υπολογισμός αυτός γίνεται βάσει μιας προέκτασης των ορίων που ισχύουν για τους ενήλικες. Σύμφωνα με την έρευνα, λοιπόν, τα παιδιά της Μυτιλήνης δεν είναι παχύσαρκα, αφού η μέση τιμή του ΒΜΙ για τους μαθητές που ερωτήθηκαν είναι το 18,39 (μέσος όρος βάρους τους τα 35,18 κιλά και ύψους τους τα 137 εκατοστά), η οποία δεν τα καθιστά ούτε καν υπέρβαρα.
Η πυραμίδα της διατροφής για τα παιδιά. Στη βάση της, χυμοί και άφθονο νερό, τελευταία τα γλυκά και τα λιπαρά φαγητά
Τα παιδία παίζει… πολύ
Τα παιδιά που συμπλήρωσαν το ερωτηματολόγιο - περίπου μισά κορίτσια και μισά αγόρια - είχαν μέση ηλικία τα εννέα χρόνια. Το 51% από αυτά κατοικεί στην πόλη της Μυτιλήνης, ενώ τα Ελληνόπουλα αποτελούν το 89%.
Εντυπωσιακό και πολύ θετικό ήταν το ότι το 78% των παιδιών που ερωτήθηκαν αθλούνται, είτε παίζοντας στη γειτονιά, είτε στο κολυμβητήριο, είτε στο γήπεδο, που είναι και το μεγαλύτερο ποσοστό (55%), υπό την επίβλεψη προπονητών και ειδικών καθηγητών Φυσικής Αγωγής. Έτσι, εξασφαλίζουν μια καλή φυσική κατάσταση, ακόμη και με το παιχνίδι, που επίσης βοηθάει στη διατήρηση ή στην απώλεια βάρους.
Ακόμη και όσον αφορά στην τηλεόραση - κάτι που συμβάλλει σημαντικά στην αύξηση του βάρους, αφού συνήθως μπροστά στην… οθόνη οι μαθητές καταναλώνουν και τροφές πλούσιες σε αλάτι και λίπος -, οι μισοί από αυτούς δήλωσαν ότι στον ελεύθερο χρόνο τους βλέπουν δύο με τρεις ώρες την ημέρα τηλεόραση, χρόνος που σύμφωνα με την έρευνα δεν είναι αρκετός για να επηρεάσει το βάρος τους.
Πολύ σημαντική ένδειξη για τη σωστή διατροφή των παιδιών είναι ότι η συντριπτική τους πλειοψηφία τρώει κανονικά πρωινό, το οποίο για τα μισά από αυτά είναι γάλα με δημητριακά. Εφοδιάζονται, έτσι, με ενέργεια και δε χρειάζεται να τρώνε ανθυγιεινά σνακ. Εξάλλου, σύμφωνα με τις δύο φοιτήτριες, παρ’ όλο που τα μισά περίπου αγοράζουν φαγητό από το κυλικείο του σχολείου τους, το ποσοστό αυτό δείχνει ότι τα υπόλοιπα παίρνουν μαζί τους στο σχολείο κολατσιό από το σπίτι τους.
Η πυραμίδα της… άθλησης για τα παιδιά. Όπως φαίνεται από την έρευνα, οι μαθητές των δημοτικών της Μυτιλήνης απολαμβάνουν πιο ελεύθερα το παιχνίδι στη γειτονιά, κάτι που αποτελεί και τη βασική άσκηση για τα παιδιά της ηλικίας τους
Φαγητό της… μαμάς
Είναι, επίσης, σημαντικό πως το 69% των μαθητών δήλωσαν ότι προτιμούν το φαγητό της μαμάς τους, το οποίο είναι μαγειρεμένο υγιεινά, χωρίς τις «άχρηστες» θερμίδες που δίνουν τα έτοιμα και «γρήγορα» φαγητά. Επιπλέον, το 70% από αυτούς δήλωσε ότι τρώει όλη η οικογένεια μαζί, παρ’ όλο που για το ίδιο ποσοστό δουλεύουν και οι δύο γονείς και έτσι δεν υπάρχει, ενδεχομένως, πάντα ο απαραίτητος χρόνος για να μαγειρέψουν κάποιο φαγητό. Ωστόσο, πολλά από τα παιδιά τρώνε ενδεχομένως με τον παππού και τη γιαγιά τους, ένα εξίσου υγιεινό, μαγειρεμένο γεύμα.
Έτσι, πάνω από τα μισά παιδιά υποστήριξαν πως τρώνε τρεις με τέσσερις φορές την εβδομάδα λαχανικά και κρέας, ενώ πάνω από τα μισά είναι κι αυτά που τρώνε, αντίστοιχα, γλυκά, γαριδάκια, πατατάκια και διάφορα άλλα παρόμοια είδη. Ωστόσο, τα περισσότερα παιδιά που ερωτήθηκαν, απάντησαν πως έχουν ενημερωθεί για θέματα υγιεινής διατροφής, είτε από το σχολείο, είτε από τον παιδίατρό τους.
«Τα παιδιά του δήμου Μυτιλήνης δεν είναι παχύσαρκα κι αυτό επειδή ζουν σε μια επαρχιακή περιοχή, όπου ο τρόπος ζωής διαφέρει από εκείνον που επικρατεί στα μεγάλα αστικά κέντρα και τα παιδιά μπορούν και απολαμβάνουν το παιχνίδι στους δρόμους», λένε οι δύο φοιτήτριες. «Είναι θετικό, επίσης, το γεγονός ότι ζουν σε ένα νησί. Εκτός από το ότι η θάλασσα και τα βουνά επιτρέπουν στα παιδιά να χαρούν τη φύση και να απασχολούνται με δραστηριότητες εκτός σπιτιού, έχουν επιπλέον τη δυνατότητα να τρώνε υγιεινά, αφού ακολουθούν το μεσογειακό τρόπο διατροφής, με φρέσκα ψάρια, λαχανικά από τον κήπο της νοικοκυράς, κρέας από ζώα ελευθέρας βοσκής και χωριάτικα αυγά, φρέσκα φρούτα και ελαιόλαδο. Ακόμη κι αν ένα μεγάλο ποσοστό από τους γονείς αυτών των παιδιών δουλεύουν, τα παιδιά έχουν τη δυνατότητα να ελέγχονται από τους παππούδες τους ή από κάποιον άλλο συγγενή ως προς τη διατροφή τους.»