Την πίτα τους έκοψαν, στις αρχές του μήνα, οι κάτοικοι του Αμπελικού, στο καθιερωμένο «Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι» που διοργανώνεται κάθε χρόνο στο Πνευματικό Κέντρο της εκκλησίας του χωριού. Τη γιορτή πλαισίωσε με την εμφάνισή της η χορωδία «Γεώργιος ο Λέσβιος», που απέδωσε χριστουγεννιάτικους βυζαντινούς ύμνους.

Η χορωδία «Γεώργιος ο Λέσβιος», που αποτελείται από 20 μέλη, είχε παρουσιάσει την ίδια εκδήλωση στα τέλη του περασμένου μήνα και στο Δημοτικό Θέατρο Μυτιλήνης. Η παρουσία της στο Αμπελικό συνοδεύτηκε και από την ιδιαιτερότητα ότι στη χορωδία συμμετέχουν και ιεροψάλτες του χωριού, όπως ο Παναγιώτης Καρλαγάνης, ο Γεώργιος Κουρουλής, ο Νικόλαος Βαλάκος και ο Ραφαήλ Μελιγωνίτης.
Αμέσως μετά τη συναυλία έγινε και η κοπή της πίτας, παρουσία των παρευρισκομένων, που ήταν περισσότεροι από κάθε άλλη χρονιά.