Παρελθόν η μικρή τυροκομική επιχείρηση που παρήγαγε βιολογική φέτα

Στον αέρα έμειναν τις μέρες του Πάσχα, οι κτηνοτρόφοι της Λέσβου που παρέδιδαν το γάλα τους στην τυροκομική επιχείρηση «Αιολική Γη». Η οποία παρήγαγε κατά κύριο λόγο, βιολογική φέτα αλλά και βιολογικό ελαιόλαδο. Πρόκειται για μια μικρή εταιρεία, η οποία εδώ και τρία περίπου χρόνια αντιμετώπιζε σοβαρά προβλήματα.

Η οικονομική κρίση έπεσε βαριά στις πλάτες της με αποτέλεσμα «να βαρέσει κανόνι». Χθες, Τρίτη, παρά τις προσπάθειες που κάναμε να επικοινωνήσουμε με τον ιδιοκτήτη της, Παναγιώτη Αντωνέλλη, αυτό δεν κατέστη δυνατό.

Η «Αιολική Γη» δημιουργήθηκε το 1998 από τον Παναγιώτη και τη Dawn Αντωνέλλη. Στην παρουσίαση της εταιρείας στην ιστοσελίδα του Επιμελητηρίου Λέσβου, αναφέρεται ότι απασχολούσε λιγότερα από 10 άτομα. Σκοπός της εταιρείας ήταν να στρέψει το ενδιαφέρον των ελαιοπαραγωγών και των βοσκών του νησιού, σε βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας  με σκοπό να προστατέψει τη φύση και τους φυσικούς πόρους του νησιού.
Αρχικά η επιχείρηση έγινε γνωστή στη Λέσβο για την παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου. Στην συνέχεια δραστηριοποιήθηκε και στην παραγωγή τυριών (φέτας και λαδοτύρι) από βιολογικό γάλα. Τα τελευταία τρία χρόνια χρησιμοποιούσε το μικρό τυροκομείο που υπάρχει στο Κληροδότημα Σημαντήρη για την παραγωγή των τυριών της. Ενώ ας σημειωθεί πως η φέτα από βιολογικό γάλα που παρήγαγε, είχε αποσπάσει σημαντικές διακρίσεις στο παρελθόν.

Μεγάλα ποσά
Οι φιλοδοξίες των ιδρυτών της εταιρείας, μετατράπηκαν σε εφιάλτη τις μέρες του Πάσχα, για τους κτηνοτρόφους που συνεργάζονταν μαζί της, αφού τους «φόρεσε» μεγάλα «φέσια». Πρόκειται για ποσά που κινούνται από 30 χιλιάδες ως 40 χιλιάδες ευρώ. Ποσά ιδιαίτερα σημαντικά για τα μεγέθη των μεμονωμένων κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων του νησιού. Σε κάποιες περιπτώσεις, το ποσό των 30 χιλιάδων ευρώ ξεπερνάει κατά πολύ τα ετήσια κέρδη μιας κτηνοτροφικής εκμετάλλευσης.
Υπάρχουν περιπτώσεις μεγάλων κτηνοτρόφων, όπως ο Αχιλλέας Κεχαγιάς από την Πελόπη, που εκτός από το γάλα του 2011, έχει να λαμβάνει μέρος της αξίας του γάλακτος του 2010 που είχε παραδώσει στην επιχείρηση. Σημαντικά ποσά έχει να λαμβάνει και άλλος ένας μεγάλος παραγωγός της Λέσβου, ο Γιώργος Μήλιος. Γάλα στην επιχείρηση παρέδιδαν επίσης κτηνοτρόφοι από την Στύψη, την Αγία Παρασκευή και το Μανταμάδο. Πρόκειται για μεμονωμένες περιπτώσεις κτηνοτρόφων, που παρήγαγαν βιολογικό γάλα.
Ο αριθμός των κτηνοτρόφων που συνεργάζονταν -περί τα 15 άτομα- με την εταιρεία, ήταν μικρός καθώς ελάχιστοι παράγουν βιολογικό γάλα.
Τις προηγούμενες ημέρες, οι παραπάνω κτηνοτρόφοι χρειάστηκε να κινήσουν γη και ουρανό για να βρουν τυροκομεία στα οποία θα δώσουν το γάλα τους. Οι περισσότεροι από αυτούς, όπως μάθαμε, τα κατάφεραν. Αλλά η τιμή που πουλάνε το γάλα τους, είναι η τιμή που ισχύει για το συμβατικό γάλα. Κι όχι τα 1,05 που αγόραζε το βιολογικό γάλα, η «Αιολική Γη».
Παρά τη ζημιά που υπέστη ο Γιώργος Μήλιος, μιλάει με πολύ θετικό τρόπο για τον κ. Αντωνέλλη. Σημειώνει πως η συνεργασία τους ήταν άψογη τα προηγούμενα τρία χρόνια. Θεωρεί ότι πρόκειται για ένα καλό άνθρωπο, ο οποίος έπεσε θύμα της κρίσης, όπως και πολλοί άλλοι επιχειρηματίες.

Οι αιτίες
Οι λόγοι για τους οποίους κατέρρευσε η επιχείρηση, δεν έγιναν γνωστοί ως χθες. Πληροφορίες από κτηνοτρόφους, τυροκόμους και συνεταιριστές θεωρούν πως δύο ήταν οι βασικές αίτιες, από τη μια, φέσια από πελάτες της επιχείρησης και από την άλλη οι ασφυκτικοί όροι χρηματοδότησης από τις τράπεζες.
Κάποιοι αναφέρουν ότι υπήρχαν πελάτες από το εξωτερικό, που δεν πλήρωσαν ποτέ τα προϊόντα που αγόρασαν. Άλλοι αναφέρουν ότι το πρόβλημα προέκυψε από πελάτες της εταιρείας στη Βόρειο Ελλάδα.
Οι τράπεζες από την πλευρά τους, αντί να στηρίξουν τις προσπάθειες της επιχείρησης να ξεπεράσει τα προβλήματα της, έκαναν ακόμη πιο ασφυκτικούς τους όρους χρηματοδότησης της, με αποτέλεσμα να επέλθει το μοιραίο.

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.