Λίγο πριν μπουν φρέσκα ελαιόλαδα στην αγορά, οι τιμές παραγωγού του ελαιολάδου καταγράφουν σαφείς τάσεις υποχώρησης. Δεν πρόκειται για δραματική μείωση, όμως είναι σημαντική διότι δείχνει πως οι τιμές για τη νέα χρονιά θα ξεκινήσουν από χαμηλά επίπεδα. Δηλαδή, ως ένα βαθμό, η πτώση των τιμών στα λάδια της περυσινής χρονιάς θα επιδράσει και τις τιμές για τα φρέσκα ελαιόλαδα. Αξίζει να σημειωθεί ότι η πτωτική πορεία των τιμών συνδυάζεται με πολύ χαμηλό όγκο εμπορικών πράξεων στην ελληνική αγορά του ελαιολάδου.

Τα στοιχεία που ανακοινώνει το ινστιτούτο της Ιταλίας ISMEA δείχνουν ότι η τιμή του βιομηχανικού ελαιολάδου διαμορφώθηκε στο 1,45 ευρώ το κιλό την τελευταία βδομάδα του Σεπτεμβρίου, με αποτέλεσμα η τιμή χονδρικής να έχει διαμορφωθεί κατά 0,9% χαμηλότερα από μια εβδομάδα νωρίτερα και 7,5% χαμηλότερα από την αντίστοιχη εβδομάδα τού 2010.
Στο παρθένο ελαιόλαδο η τιμή χονδρικής διαμορφώθηκε στο 1,98 ευρώ το κιλό, δηλαδή παρέμεινε σταθερή σε σχέση με την τρίτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου. Επίσης είναι κατά 1,8% υψηλότερη σε σχέση με την αντίστοιχη εβδομάδα τού 2010.
Η τιμή χονδρικής του έξτρα παρθένου, πάντα στην ιταλική αγορά, διαμορφώθηκε στα 3,06 ευρώ το κιλό την τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου, κατά 2,4% χαμηλότερα από την τρίτη εβδομάδα του ίδιου μήνα. Ωστόσο, η τιμή χονδρικής είναι υψηλότερη κατά 20,9% σε σχέση με την αντίστοιχη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου τού 2010.

Στην Ισπανία οι τιμές χονδρικής του έξτρα παρθένου ελαιολάδου κινούνται πτωτικά από 0,5% έως 2,1%. Σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2010, η τιμή χονδρικής του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία υποχωρεί έως και 5,7%. Ακόμη υψηλότερη είναι η κάμψη στα βιομηχανικά ελαιόλαδα, που σε ετήσια βάση φθάνει στο 6,4%. Η χαμηλότερη τιμή έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ιταλία διαμορφώνεται στο 1,82 ευρώ και η υψηλότερη στα 2,00 ευρώ το κιλό.
Στην ελληνική αγορά ελαιολάδου οι τιμές χονδρικής του έξτρα παρθένου διαμορφώνονται από 2,25 ευρώ το κιλό έως 2,40 ευρώ το κιλό. Δηλαδή επί της ουσίας παραμένουν στάσιμες την τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου σε σχέση με το αμέσως προηγούμενο διάστημα. Οι παραπάνω τιμές είναι οριακά αυξημένες σε σχέση με ένα χρόνο πριν, μόλις 2,2%. Οι τιμές που ενδιαφέρουν τους ελαιοπαραγωγούς της Λέσβου είναι αυτές του παρθένου ελαιολάδου, οι οποίες διαμορφώνονται στο 1,79 ευρώ το κιλό για ποσότητες ενός βυτίου και πάνω. Μεγάλη κάμψη καταγράφουν οι τιμές χονδρικής του βιομηχανικού ελαιολάδου σε όλη τη χώρα (-6,6% στη Λέσβο) σε σχέση με τον προηγούμενο χρόνο.

Τα αποθέματα
Στην ελληνική αγορά του ελαιολάδου τα διαθέσιμα αποθέματα είναι ελάχιστα. Το περιοδικό «Ελιά και Ελαιόλαδο» στις αρχές του Σεπτεμβρίου ανέφερε ότι το απούλητο λάδι έχει περιοριστεί στους 20.000 τόνους. Συνεπώς βάσιμα μπορούμε να πούμε ότι τα περσινά αποθέματα ελαιολάδου έχουν εξαντληθεί ή είναι πολύ λίγα.
Όμως, την ίδια ώρα εκτιμήσεις αναφέρουν ότι τα διαθέσιμα αποθέματα ελαιολάδου στην Ισπανία προσεγγίζουν τους 700.000 τόνους.
Πρόκειται για πολύ υψηλά αποθέματα, που πιέζουν προς τα κάτω τις τιμές, κυρίως των βιομηχανικών ελαιολάδων.
Εκτίμηση της Κομισιόν είναι πως τα υψηλά ισπανικά αποθέματα ελαιολάδου και η αποχή των εμπόρων από τις αγοραπωλησίες κάνουν απαραίτητη την παρέμβασή της. Έτσι, σύμφωνα με την ιστοσελίδα τής ΠΑΣΕΓΕΣ, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή σκοπεύει να υλοποιήσει ένα συγκεκριμένο σχέδιο δράσης για την αποκλιμάκωση της πίεσης στην αγορά. Η παρέμβαση της Κομισιόν θα γίνει γνωστή τις επόμενες εβδομάδες. Κατά την εκτίμησή μας πρέπει να αναμένεται ενεργοποίηση της αποθεματοποίησης, δηλαδή της αποθήκευσης ελαιολάδου από τυποποιητικές επιχειρήσεις, το οποίο μετά τη λήξη της περιόδου αποθεματοποίησης θα πρέπει υποχρεωτικά να τυποποιηθεί.
Τα ελάχιστα αποθέματα ελαιολάδου σημαίνουν ότι δε θα υπάρξουν ελληνικές τυποποιητικές επιχειρήσεις που θα μπορέσουν να αξιοποιήσουν το μέτρο αυτό.