Το χειροποίητο τσουρέκι της Αναστασίας Κόμλου από τις Νέες Κυδωνίες είναι το must κολατσιό για μικρούς και μεγάλους.
 
Πιτσαρία «Martano», γνωστή όχι μόνο για πίτσες και μακαρονάδες, άλλα και για ιδιαίτερα φιλέτα, συνοδευόμενα από σπέσιαλ σάλτσες.

Ανηφορικός ο δρόμος προς το Καγιάνι, άλλα ο σκοπός ιερός. Ταβέρνα «Οι Βάγιες», μέσα σε ένα κατάφυτο περιβάλλον, σερβίρει μεσημέρι - βράδυ ελληνική κουζίνα.

Εστιατόριο «Παραδοσιακό», στην Ερμού. Γουρουνόπουλο στα κάρβουνα, παραδοσιακές πίτες, λαδερά και πάνω απ’ όλα, αχνιστό ψωμί.

Το γιαούρτι του Ταστάνη από την Άγρα διατίθεται σε όλη τη Μυτιλήνη. Γνήσια παραδοσιακή γεύση με εμπειρία ετών.

Αν περνάτε από το Συνοικισμό, κάντε μια στάση στο αρτοζαχαροπλαστείο του Μπουλμπούλη. Ο φρεσκοψημένος μπακλαβάς του τρελαίνει κάθε περαστικό. Η παράκαμψη αυτή από το δρόμο σας, θα σας γίνει συνήθεια.