Μια ακόμα προσπάθεια, προκειμένου να διασωθεί η ιστορία του Σιγρίου, ξεκίνησε ο Αντώνης Χιώτης στο Σίγρι. Έπειτα από την πρόσκληση για τη δημιουργία φωτογραφικού αρχείου με υλικό από το παλιό Σίγρι, ο κ. Χιώτης αυτήν τη φορά αναζητά συνταγές από το σιγριανό παρελθόν.

«Τι είναι ο γάρος; Πώς έφτιαχναν το ψειρούκι; Πώς παστώνεται η μέλενα; Ποια είναι τα φαγητά που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, με τι γλυκά γιόρταζαν τις γιορτές τους; Έχουμε, λοιπόν, δικές μας συνταγές, σιγριανές; Ε, επειδή ΝΑΙ, έχουμε σιγριανές συνταγές, καιρός είναι να τις μαζέψουμε και να τις δημοσιεύσουμε για να μη χαθούνε!», σημειώνει χαρακτηριστικά στο ιστολόγιο του Σιγρίου.
Όσοι λοιπόν έχετε γνώση, γράψτε όσες ξέρετε και στείλτε τις στην ηλεκτρονική διεύθυνση adon67@gmail.com ή στην εφημερίδα «Σίγρι Σήμερα», Σίγρι 81103, Λέσβος.
Όταν συγκεντρωθεί το απαραίτητο υλικό, θα ετοιμαστεί μια ειδική έκδοση με όλες τις σιγριανές συνταγές!