Μια διατροφή επαρκή σε επαρκή συστατικά είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και την γνωστική λειτουργία. Μάλιστα διατροφικές ελλείψεις κατά την εμβρυική και την βρεφική ηλικία επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη και λειτουργία του εγκεφάλου [1,2] και πιθανώς και την…

Από την αρχή της δεύτερης καραντίνας, τα διαιτολογικά γραφεία της χώρας παραμένουν κλειστά, χωρίς καμία απολύτως εξήγηση από την πολιτεία. Μάλιστα, οι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, αποτελούν τους μοναδικούς επαγγελματίες υγείας που είναι σε αναστολή! Σύμφωνα με τις σημερινές ανακοινώσεις, ανοίγουν τα κομμωτήρια,…

Τι τρώμε τα Χριστούγεννα όταν είμαστε vegeterian ή αν έχουμε καλεσμένους που είναι vegeterian; Οι χριστουγεννιάτικες συνταγές είναι κλασικά μη vegeterian, με το κρέας και τη γαλοπούλα να κυριαρχούν! Πώς μπορούμε να προσφέρουμε λοιπόν θρεπτικό και εύγευστο φαγητό σε άτομα…